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材料 Ingredients

食用份量 Servings:
450g 麵粉
375g 牛油
150g 糖霜
75g
37.5g 可可粉

For Him – 朱古力曲奇

Features:
  • 素食 Vegan
  • 份量 Serves 30
  • Easy

Ingredients

做法 Directions

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想親手整小食送給「他」? 送朱古力又沒有新意? 不如整心形朱古力曲奇 ,曲奇沾上白朱古力和紅莓粉,好浪漫呢!
示範: 國際廚藝學院學員Wendy Tsang

步驟 Steps

1
Done

焗爐預熱,上180度,下160度

2
Done

把牛油放於室溫,讓牛油轉至室溫的溫度或隔熱水坐溶

3
Done

牛油和糖霜用電動打蛋器打至白色

4
Done

加入蛋,拌勻

5
Done

加入麵粉和可可粉,拌勻

6
Done

把拌好的粉團放入唧袋

7
Done

唧成心形在焗盤上

8
Done

200度焗約12分鐘,焗好後取出,放涼

9
Done

白朱古力切粒,隔熱水坐溶

10
Done

曲奇的一半沾上白朱古力,灑上紅莓粉,待朱古力變乾,完成。

11
Done

admin

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