承傳懷舊菜
為了保留昔日菜餚的滋味，一眾資深廚師親手將十道懷舊菜重現觀眾眼前，並將其炮製技巧傳授予新一代廚師，希望一道道載滿情懷的菜式得以承傳。
懷舊菜食譜
隨著時代變遷，懷舊菜雖見罕有，為保存其特色，資深中廚師父親自示範十道懷舊菜的烹調過程，期望菜式得以保留。
為你烹調
由青年構思特選對象，為他們烹製一道菜以表達心意，並細訴心聲，以味道滲透人情故事，令觀眾再三回味。
青新食譜
由青年烹飪能手示範「快、靚、正」的食譜，才情橫溢、生動有趣地展示食材和烹調方法，讓大家易學易上手。
低碳廚房
節目介紹的菜色，均奉行LOVERS低碳原則，即簡約包裝（Light）、有機食材（Organic）、多菜少肉（Vegetables）、節能烹調（Energy Efficient）、減少廚餘（Reduce Waste）及不時不食（Seasonal），由青年廚師與觀眾一起炮製環保「煮」意。
