涼茶是中國嶺南地區獨有的飲品，由常見的中草藥結合而製成的，有清熱解暑的保健功效，涼茶舖經常在香港大概是由五十年代開始，到了六十至七十年代，涼茶舖更演變成巿民休閒的娛樂場所，有些涼茶舖會安裝電視機吸引顧客來光顧，形成一種獨有的本土文化，「涼茶」雖被列為國家級非物質文化遺產之一，但非一個「文化遺產」的名銜便足以保存涼茶及涼茶店本身，我們希望藉本集失傳。珍傳把涼茶及涼茶店呈現於觀眾面前，讓大家去發現失傳的，需要珍傳的。