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有情廚房 懷舊菜食譜 《懷舊菜食譜》第六集│綠柳垂絲
《懷舊菜食譜》第六集│綠柳垂絲
播放日期: 2019-02-06 00:00
綠柳垂絲是滿漢全席的菜式,以鹿肉炒笋絲,也會用山瑞邊或水魚呈現鹿肉的效果。
懷舊菜食譜節目簡介
隨著時代變遷,懷舊菜雖見罕有,為保存其特色,資深中廚師父親自示範十道懷舊菜的烹調過程,期望菜式得以保留。
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  • 《懷舊菜食譜》第一集│金錢雞
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