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有情廚房
為你烹調
香煎小鱗犬牙南極魚
香煎小鱗犬牙南極魚
播放日期: 2018-06-18 08:00
Bobular與未婚妻Ashly曾一起在澳洲工作假期,當年機緣巧合下品嚐過小鱗犬牙南極魚,一試難忘。為了感謝Ashly一直以來默默的陪伴與支持,Bobular決定再次為她烹調這道菜式,令他們能重新回味在澳洲經歷的一切。
為你烹調節目簡介
由青年構思特選對象,為他們烹製一道菜以表達心意,並細訴心聲,以味道滲透人情故事,令觀眾再三回味。
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土豆甜甜骨-多作嘗試母女情
城市中成長大的孩子,一般都怕累怕骯髒,但燁琼認為不應過份保護孩子,所以她鼓勵女兒凱晴放膽嘗試,盡力而為。今天,兩母女打算合作烹調一道結合兩人愛好的菜式「土豆甜甜骨」,不知道完成的菜式是甚麼味道呢?
焦糖燉蛋存初心
Chris平常總是以輕鬆幽默一面與兒子溝通,這次難得下廚,兩子Brian和Felix都表示既驚訝又期待。兩子心念著味道如何,Chris卻是隱含弦外之音。適逢兩子均赴國外留學,Chris決定以一道焦糖燉蛋布甸,揭示為人處世之道,不知兩子又能否感受到呢?
橙香焗魚母女情
青春期是孩子與家人最容易產生衝突的時期,準準自認對媽媽的脾氣很壞,動輒就惡言相向。但人漸大,心也漸成熟。自從爸爸離世後,體會到「樹欲靜而風不止,子欲養而親不在」,明白代溝再大,也要先主動走近一步;所以從爸爸遺下的食譜中,選了媽媽愛吃的菜式─橙香蜜味焗魚,希望透過烹飪,向媽媽表達愛意,拉近彼此的鴻溝。
「半成熟」 牛扒拼薯菜
一般都是父母為孩子下廚,歷陶一反常理,決定為爸爸烹調一道西冷牛扒拼薯菜。3歲就走進廚房的他,理應讓爸爸十分安心,爸爸卻自言教育孩子其實是相當戰戰兢兢的。不知歷陶這次下廚,能否讓父母看到自己的成長?
熱血翻滾駢進情
創業難,找到志同道合的伙伴更難。棨豪眾裏尋他千百度,終有幸找到Samuel共同推廣心理健康。創業路上荊棘滿途,棨豪慶幸伙伴願意一起迎難而上。為感激工作團隊的努力,棨豪特意烹調一道普通炒飯,寓意以後有粥吃粥,有飯吃飯。
重新品嚐父子濃情
唐爸爸往昔忙於工作,在孩子心目中,他總是嚴肅寡言,難以親近。為了讓兒子文正體會到,其實他願意為家庭作出新嘗試,唐爸爸決定親自下廚,烹調文正兒時最愛吃的魚香茄子,以表心意。到底這道家常菜,能否喚起兩父藏於內心的濃情呢?
意粉布甸父子情
Jonathan在學時名列前茅,因此也十分看重兒子Jacob的成績,然而過分著緊,反而令兩父子的關係變得繃緊。Jonathan希望透過學習烹調一道二人曾在加拿大視察學校時吃過的菜式-茄汁帶子意粉,注入自己這些日子對教導孩子的領悟,讓Jacob細味品嚐。而Jacob也準備了他人生唯一懂得烹調的甜品-綠茶布甸,希望答謝爸爸的美意。一起下廚、一起進餐,兩父子能否藉著菜式訴心聲呢?
冬西瓜水減廚餘
逸朗和恩維,兩個大男生,愛搞新意思,為了善用食材,減少廚餘,決定下廚嘗試烹調創作菜式,當冬瓜遇上西瓜,到底味道又會如何呢?這種連瓜皮一連燉湯的做法,又會能夠喚醒大家關愛地球之情,於構思食譜時避免造成浪費呢?
韓式拌飯閨密情
Annie和Vanessa,一柔一剛,卻是知心好閨密。二人中學認識,卻在畢業後才發現十分合拍,不禁感嘆相逢恨晚。Vanessa自小在家舍長大,獨立堅強,Annie是家中的幼女,萬千寵愛在一身,卻多愁善感。為了答謝Vanessa教她學習成長,Annie決定為Vanessa做一頓飯,希望她能感受回家吃飯的滋味。這道韓式拌飯,也許就是混合了他們友情多姿多采的味道。
香煎小鱗犬牙南極魚
Bobular與未婚妻Ashly曾一起在澳洲工作假期,當年機緣巧合下品嚐過小鱗犬牙南極魚,一試難忘。為了感謝Ashly一直以來默默的陪伴與支持,Bobular決定再次為她烹調這道菜式,令他們能重新回味在澳洲經歷的一切。
甜酸與共父女情-咕嚕肉
數年前,媽媽病逝,爸爸獨力照顧小陶和她姊姊。小陶知道爸爸默默付出,自己也努力學習成長。為了答謝爸爸多年來的愛護,也給予他支持,小陶決定為他下廚,烹調他最愛吃的「咕嚕肉」,然而她鮮有做菜,唯有向小姨求教。到底小陶能否學師成功,為爸爸烹調一道甜酸皆宜的「咕嚕肉」,向爸爸傳遞自己的心意呢?
給父親的一份「甜」
Yanbe的爸爸自從患了糖尿病,每逢節慶親友一起吃蛋糕時,他只能忍著口,看著大家烹用,Yanbe為了再讓爸爸品嚐甜味,決定學習炮製低糖香蕉蒸蛋糕,到底她能否成功呢?
「小朋友討厭蔬菜」煮作戰
芫茜、苦瓜,小朋友一見就逃的蔬菜,到底怎樣才能令他們乖乖吃下去?兩位青年廚師接受大挑戰,精心炮製「菜」式,小朋友又會否賞面吃一口呢? 食譜:http://m21.hk/kitchen
廚師大考驗:小食肉獸一口一素菜
小朋友吃肉不吃菜,家長頭痛萬分,到底烹調甚麼菜式才能令他們重新愛上蔬菜,吃得健康又美味呢?兩位青年廚師特意設計素菜菜式,到底能否獲得小朋友垂青呢? 食譜:https://m21.hk/kitchen/
豆瓣醬蒸五花腩
Karen小時候,爸爸便離去了,但她印象中,每次媽媽烹調豆瓣醬蒸五花腩,爸爸也會胃口大開,她猜他一定很喜歡這道菜式。適逢爸爸生日,所以想親手烹調,由嫲嫲代為品嚐,希望他在遠方也能感受到女兒的孝意。
百花釀冬菇
男女之間有否純友誼?James和Angel是好朋友,他在失意之時,幸得Angel開解鼓勵,他知道她愛吃蝦,所以特意為她烹調《百花釀冬菇》,來表達對她的感激之情,不知道能否炮製出友誼的味道呢?
愛心曲奇
兩位青年,為老友記學習炮製曲奇,到底有甚麼難度?老友記又能否品嚐他們的心意呢?
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