播放日期:
2017-09-29 08:00
只要記得321，就可以整到曲奇餅!整曲奇最緊要是份量著握得好，麵粉太多會乾，牛油太多又不成型。現教大家用3份麵粉，2份牛油，1份糖的比較，就整到曲奇，牛油麵粉比例剛好，糖份不多不會太甜. 若用300g 麵粉，就用200g 牛油，100g糖，用600g 麵粉，就用400g 牛油，200g糖. 簡單的數學題3:2:1 ! 係咪好易記呢?
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青新食譜節目簡介
由青年烹飪能手示範「快、靚、正」的食譜，才情橫溢、生動有趣地展示食材和烹調方法，讓大家易學易上手。
