播放日期:
2017-03-04 00:00
雞絲粉皮作為前菜相當之開胃，幼嫩的雞肉絲，最後伴上清爽青瓜絲。一道簡單的雞絲伴粉皮就完成。大家不妨嘗試一下，作為岀遊食物都非常不錯！主要食材:
粉皮 2盒
雞胸肉 1塊
青瓜 2條
花生醬汁:
花生醬 3湯匙
豉油 1湯匙
熱水 1湯匙
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 適量
雞肉醃料：
豉油 2湯匙
鹽 適量
《#低碳廚房》逢星期六 晚上8點 低碳新煮意
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-綠色食譜 ::
https://m21.hk/gogreen/《低碳廚房》-第8集-涼拌雞絲粉皮/
-《第「綠」頻道》節目重溫：
https://m21.hk/gogreen/video.php
低碳廚房節目簡介
節目介紹的菜色，均奉行LOVERS低碳原則，即簡約包裝（Light）、有機食材（Organic）、多菜少肉（Vegetables）、節能烹調（Energy Efficient）、減少廚餘（Reduce Waste）及不時不食（Seasonal），由青年廚師與觀眾一起炮製環保「煮」意。
