自古至今，無論是東西南北，都有一套行為規範及調劑人與人之間的關係，禮儀就是各種不同規範的一個環節。西方禮儀也可視為國際禮儀，其運用的範圍並不局限於歐美地區，在來自不同文化背景的人互相椄觸時，大家都不懂得對方的禮儀是什麼，一般都以西方禮儀為主，如握手、用刀叉、坐椅不坐地，甚至衣著，沿用自已傳統服裝的也較少，所以懂得西方禮儀也就可以廣泛應用，歐美之間的禮儀細則或有不同之處，就算錯了一些也不傷大雅。