本計劃將於8月26日至31日於香港青年協會社企餐廳Café 21 推行「今餐有惜水」餐廳協作企劃，由餐廳精心挑選優秀惜水食譜，以期間限定的「惜水菜式」形式，加入至餐廳的菜單中，將惜水概念融入飲食文化。

三款獲選的「惜水菜式」包括日式雞肉滑蛋三文治、紅「惜」肉醬蛋包椰菜花飯及「漁」獲至寶焗薯，分別由聖母書院、樂善堂顧超文中學，以及賽馬會官立中學的隊伍創作。餐廳更特設「惜水識食」攤位小遊戲，讓食客在品嚐美食的同時，透過遊戲學習「虛擬水」概念，完成遊戲可獲得水務署的惜水禮物。

「今餐有惜水」餐廳協作企劃詳情

餐廳：Café 21
地址：北角百福道21號香港青年協會大廈地下（鰂魚涌港鐵站C出口）
活動日期：2024年8月26日至31日
營業時間：星期一至五︰上午8時至下午6時；星期六︰上午8時至下午2時；星期日及公眾假期休息

「惜水廚藝大比拼」暨頒獎典禮於4月13日順利舉行，由惜水食譜得分最高的五強參賽隊伍，即場炮製其菜式，比拼廚藝及分享各自的惜水貼士。過程亦拍攝成廚藝節目，將於五月於水務署社交媒體發佈，請密切留意。

獎項	參賽者	學校	菜式名稱
冠軍	何崴慈	聖母無玷聖心書院	中外匯聚夏日清爽二人定食
亞軍	陳慧璇、林梓榆	中華基督教會基元中學	蓮蓮有魚
季軍	吳詩敏、鄧雋詩	崇真書院	整惜整水麻婆豆腐米Pizza
傑出表現獎 (第四名)	陳沛遙、冼汶錡	聖母書院	綠在蝦中
傑出表現獎 (第五名)	戚栢濤、黃卓華	路德會協同中學	Tomato 之Pig 排飯
最踴躍參與學校獎	基督教宣道會宣基中學

「惜水食譜設計比賽」將於2024年2月8日23:59截止提交食譜，請謹記於此期限前登入比賽網頁m21.hk/watersavingchef，提交您的參賽食譜。詳情請閱覽提示電郵的附件「提交食譜網上介面.pdf」及「惜水食譜_表格範本.doc」。

「惜水大使計劃2023/24 — 惜水料理達人挑戰」的「惜水交戰」遊戲日活動報名人數衆多，大會已以抽籤形式選出參加者，並已透過電郵通知所有惜水大使抽籤結果。詳情請參閱電郵內容。

本港全日制中學生由即日起至2023年11月12日，可報名成為「惜水大使」，為保護水資源出一分力。