《低碳廚房》煮意篇-情人玫瑰布朗尼

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《我的低碳煮意》食譜設計比賽
評審大獎季軍
「情人玫瑰布朗尼」
Angel Fock

材料：

5吋圓模份量:
1. 有機去核椰棗 210 克
2. 有機玫瑰花 4克 (只用花瓣)
3. 有機食用玫瑰花水 2-3茶匙
4. 有機可可粉 40克
5. 杏仁碎 1 杯
(做杏仁奶後的剩餘物，做杏仁奶前要先以開水浸 8 小時)
1. 把所有材料放入食物處理器中攪拌, 玫瑰花只加入少量, 其餘留作裝飾用
2. 把椰棗打碎至完全跟其他材料混合成「泥狀」
3. 把混合物倒入模中舖平表

詳細步驟：

1. 把所有材料放入食物處理器中攪拌, 玫瑰花只加入少量, 其餘留作裝飾用
2. 把椰棗打碎至完全跟其他材料混合成「泥狀」
3. 把混合物倒入模中舖平表面
4. 在蛋糕面上舖滿玫瑰花瓣
5. 放進雪櫃雪3小時或以上後脫模

 

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