第三回【中式簡易甜點】桂花糕 + 食譜

《低碳廚房》第三回 桂花糕

主持Kitty話,食過前菜,又整過主菜,又點少得一樣嘢呢…? 所以今次 Ricky 師傅就教大家整甜品「桂花糕」喇!
成日都覺得中式甜品好似好難整,其實一啲都唔難,只要你有鑊有雪櫃就得!「桂花糕」仲符合哂低碳飲食六大原則 (LOVERS),真係甜得嚟又夠環保健康!食甜品食到唔肥又可以幫到環保,只有《低碳廚房》會見到!

主要食材:

魚膠粉               15g
冰糖                   60g
水                 300ml
桂花                     2g

做法:

1)首先準備魚膠粉,之後加温水拌至糊狀

2)將冰糖在平底鍋上煮融化後, 可加桂花花瓣

3)將煮好的混合物放入想要的容器中, 冷藏4小時直到凍形成即可

 

#低碳廚房》逢星期六 晚上8點 低碳新煮意

 

 

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