第三回【中式簡易甜點】桂花糕 + 食譜
《低碳廚房》第三回 桂花糕
主持Kitty話，食過前菜，又整過主菜，又點少得一樣嘢呢…？ 所以今次 Ricky 師傅就教大家整甜品「桂花糕」喇！
成日都覺得中式甜品好似好難整，其實一啲都唔難，只要你有鑊有雪櫃就得！「桂花糕」仲符合哂低碳飲食六大原則 (LOVERS)，真係甜得嚟又夠環保健康！食甜品食到唔肥又可以幫到環保，只有《低碳廚房》會見到！
主要食材:
魚膠粉 15g
冰糖 60g
水 300ml
桂花 2g
做法:
1)首先準備魚膠粉,之後加温水拌至糊狀
2)將冰糖在平底鍋上煮融化後, 可加桂花花瓣
3)將煮好的混合物放入想要的容器中， 冷藏4小時直到凍形成即可
《#低碳廚房》逢星期六 晚上8點 低碳新煮意
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