第五回 雜菌意大利飯 + 食譜
《低碳廚房》第五回 雜菌意大利飯
睇《低碳廚房》！一齊邊睇邊煮，整返碟 Risotto食先，再配埋一杯白酒。嘩，好有fine dining嘅感覺呀！
4人份
主要食材:
意大利米 2 杯
雞湯 1 小盒
忌廉奶 4 湯匙
大啡菇 2 隻
蘑菇 6隻
調味料:
黑椒 適量
香草 適量
海鹽 少許
做法:
1) 先將雜菌打切粒。
2) 意大利米分次加入雞湯慢煮至收汁。
3) 加入忌廉奶拌勻。
4) 加入切碎的雜菌粒，煮至全熟。
5) 最後加入黑松露，香草，黑椒，鹽。
《#低碳廚房》逢星期六 晚上8點 低碳新煮意
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