影片簡介:
若然未曾去過北方，或許我們－南方人永遠也不會親身感受到當地歷史所帶來的震撼，當地人獨自一套以辣與咸為主的飲食風味，甚至與當地市民或其他國籍人士交流的珍貴機會！
拍攝地點:西安，洛陽，開封，鄭州
製作人員:黃逸晶，袁穎欣，黃澄如
「鐵路行」由香港青年協會主辦，為香港青年提供一次富有趣味，並打破既有觀念的深度中國歷史文化學習體驗之旅。透過青年人親身策劃「鐵路行」的學習體驗過程，從中國鐵路建設發展，認識國家的歷史文化、生活面貌，以及在經濟、社會高速發展下的多元變化，尤其當中源遠流長的人文底蘊。
所有影片乃青年自家創作，寄於M21《全職旅人》平台及節目時段播放。主持意見與本台立場無關。
活動網站：http://chinaweek.hkfyg.org.hk/railway.php
青協M21網台推出直播節目「施政ONLINE@M21」，第五集由香港公開大學校長黃玉山教授，與青年討論剛發表的施政報告及教育新猷。他表示，今年施政報告對於教育議題的著墨較少是意料之外，亦沒有提及大專院校在創新科技上可擔當的角色。他建議當局檢視自2000年進行的教育改革成效。對於新增設的「一帶一路」獎學基金，黃玉山認為，東南亞及東盟國家的留學生不算多，他們來港升學如何協助「一帶一路」的發展，相信仍有待研究。在節目上，多位青年分享對教育議題的看法。
2016年《施政報告》有很大篇幅講述「一帶一路」。「一帶一路」的概念源自中國在015年3月底發佈的「推動共建絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路的願景與行動」文件。當中提到中國希望藉「五通」促進沿線國家的共同發展，加強各國在政治經濟人民領域的合作。「一帶一路」這個國策與香港有什麼切身關係？
本集嘉賓：
商務及經濟發展局政治助理陳百里博士
財經事務及庫務局政治助理趙必立先生
對於南方人來說，米是最主要的糧食。六、七十年代的全盛期，全港有四千多間米舖，家家戶戶都會到米舖糴米。時移世易，隨著超級市場興起，真空包裝的米大行其道，加上年輕人飲食習慣的變化，現在要找到家米舖亦不是一件易事，要找到傳統米舖，就只可以到舊區，而且大部分米舖為了生存，紛紛轉營雜貨店。
香港邁向知識型經濟發展，加上急速的人口老化，以及極低的生育率，對高技術人才需求大增。「青年創研庫」最新一項有關輸入人才的研究報告指出，部分受訪青年認為輸入人才有助提升本港人力資源的競爭，但亦會打擊本地人才就業機會；另外，目前實施的輸入人才政策過於集中部分產業，無助香港開拓創新和多元產業發展。
政府推算香港長者佔整體人口比例，由2014年的107萬人增至2064年的258萬人，解決人口老化和如何提供退休保障，以及青年日後在稅務方面承擔是大眾所關注的，退休保障是其中重要的通識課題，而政府於去年公佈《退休保障前路共建》諮詢文件。_x000D_
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M21於5月9日推出《施政ONLINE@M21》的直播節目。由政務司司長林鄭月娥親臨與青年談退休保障議題。而節目將同步於M21.hk和21間青年空間「社區網絡」直播，歡迎收看。
木製家具曾經是家居不可缺少的一部份，以往木製品會由木匠們一手一腳製成，每件製成品均有獨特性。但隨著香港城市發展，木製品轉為工廠大量生產，木匠行業及手藝已漸漸式微。本集會為介紹香港的木匠行業的歷史、轉變及現況，讓大家從中認識木匠們的手藝。
行政長官於1月中公佈《施政報告》，M21於1月28日邀請勞工及福利局局長張建宗及職訓局主席陳鎮仁參與《施政ONLINE@M21》網上直播，青年可透過互聯網提出問題，或直接致電與局長對談。
綠綠無窮
大家知不知道戲棚文化與神功戲有甚麼關係呢？神功戲是傳統的酬神活動，原來每逢神祇誕辰時，一般都會在神廟前搭建戲棚，或在戲棚內安放神像，並邀請戲班在棚內表演。有賴一班戲棚師傅，戲棚文化才可以延續下去。今集失傳珍傳系列與大家一起走進三家村天后誕的戲棚，又訪問戲棚師傅，有關搭建戲棚、後台佈置設計等傳統，他們也會分享入行的點滴。