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材料 Ingredients

食用份量 Servings:
13粒 大棉花糖 平時燒烤吃的那款
80g 即沖奶粉
10-15g 朱古力粉或綠茶粉 隨意可省,朱古粉/綠茶粉和奶粉的總量為80g, 若用了10g朱古力粉,奶粉只需70g)
約20大粒 果仁或乾果
30張 食用米紙 隨意可省

用微波爐自製鳥結糖Nougat

Cuisine:

本食譜好玩在於口味千變萬化,可以用任何你喜歡的果仁或乾果,如:杏仁、核桃、夏威夷果仁、提子乾、紅莓乾等,又可以再加你喜歡的味道粉,如:綠茶粉、朱古力粉。
奶粉用成人飲的即沖奶粉,本食譜用了香港市面常見的藍/綠色袋裝大大包那款奶粉。

  • 份量 Serves 30
  • Easy

Ingredients

做法 Directions

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唔識整野食,淨係識叮野食? 唔怕,只要有微波爐和雪櫃就可以輕易做出鳥結糖! 唔係講笑,食過既人都有讚無彈! 而且材料簡單:棉花糖,奶粉,果仁,三樣材料就夠! 示範: Katy

步驟 Steps

1
Done

棉花糖置大盆內,放入微波爐叮1分鐘

2
Done

快速加入奶粉拌勻

3
Done

再加入果仁拌勻,可在此時加入朱古力粉或綠茶粉以製作其他味道

4
Done

放在大張的牛油紙上鋪平,以牛油紙的另一端覆蓋,用木棒壓平至1厘米厚

5
Done

包好,置雪櫃一般保鮮格(不是冰格)冷藏1小時

6
Done

取 出,切成條狀

7
Done

先以食用米紙包裹,再包上包裝紙,,完成

admin

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