Ingredients
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150g 麵粉
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100g 牛油
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50g 糖霜
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10-20粒 透明硬糖一般用F字頭的糖
做法 Directions
步驟 Steps
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1
Done
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牛油室溫放軟，用打蛋器發打；逐少加入糖霜打成幼滑及略變白色 |
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2
Done
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加入麵粉搓成團，用保鮮紙包好放雪櫃冷藏半小時 |
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3
Done
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用木棒推平 |
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4
Done
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用曲奇模吸出形狀，中間中空 |
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5
Done
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焗爐先預熱，放入焗爐160度焗15分鐘或至八至熟 |
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6
Done
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透明硬糖先敲碎， |
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7
Done
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取出曲奇，硬糖放在曲奇中間，再放入焗爐焗3分鐘，取出放涼，完成 |
