由國際廚藝學院學員Wendy Tsang 專程設計給不愛吃菜的小朋友, 繽紛的顏色, 加上以朱古力點綴, 大小朋友都想吃. 主要材料是番薯和乳酪, 既有營養又有纖維.
想知小朋友的反應嘛? 睇片啦! 本食譜出自於M21<為你烹調-小食肉獸篇>的節目.
烚熟紫番薯和雞蛋黃番薯,去皮切粒,待用
兩款番薯分別加入奶攪拌至滑身,過篩
兩款番薯分別加入蜜糖,拌勻,分別入唧袋,備用
乳酪與50g蜜糖拌勻,放入唧袋,備用
朱古力和脆脆拌勻
把各款材料逐層唧入杯中,次序為:木糠、紫番薯、木糠、乳酪、黃番薯、木糠、乳酪
放入雪櫃,食用時取出加入朱古力和脆脆片,完成.
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