旅行日期: 2016/08/12 00:00
食在汶萊
香港是著名的美食中心,港人每天也能嘗試到不同國家和地區的美食。
去到汶萊自然會想嘗試當地的傳統美食,飲品,但是卻不知道有什麼是非吃不可?非飲不可?
1. 汶萊拉茶
拉茶杯面上有一層薄薄的泡,與同香港人平時喝等奶茶相類似,但拉茶較奶茶香濃及奶味較重。
拉茶也有分熱和凍,個人比較偏愛熱拉茶啦!
一杯拉茶大約只售BND1, 價格實惠。
2. Teh C Special
文萊很多餐廳或夜市都有賣這種特別的飲料,它有三層一共三種顏色,網上的攻略稱之為三色奶茶,但是我們到這邊跟別人講“three color milk tea”卻沒人聽得懂。。
味道很像融掉的黑珍珠mix with奶茶,比較新奇,值得一試!
3. 椰子水
汶萊位於亞熱帶地區,與馬來西亞,泰國一樣盛產各種的水果,而汶萊的椰子與他國則有所不同。
汶萊的椰子體型較大,椰汁較多。但是味道卻與其他有些分別,它甜中帶點酸,剛吃第一口會覺得奇怪,但多喝幾口便會習慣,十分適合消暑喝!
4. 椰子球
正如上文提及汶萊盛產椰子,所以會以椰子作出不同口味的小食。這椰子球看來平平無奇,只是椰絲包著一個粉團。但當你吃開粉團,汁液從中流出,帶來了一陣香甜味道,令人愛不適口!
5. 糯米卷
我手上拿著的綠色荷葉包著的就是美味的糯米卷啦!他有點像糯米雞,也是葉子包著糯米裡面有點肉。糯米的口感彈而不膩,裡面包住的肉有點微微的辣,更讓人食慾大增。吃的方式就是剝香蕉皮一樣一層一層地剝開它的心。。。
當時我們小隊就是早上靠著這些糯米卷,熬過在森林公園的超強體力活動的啦XD
6. 各式各樣的熱帶水果
我們在巴東夜市里看見了很多叫不出名字的熱帶水果,長相奇特,敢於冒險的我們就買了一種回民宿一探究竟。
這種水果口感像榴蓮,也同樣散發著濃郁的味道(芳香or惡臭?),但是吃起來卻比榴蓮要清爽,富有水分。在文萊外面餐廳吃飯很少會給你蔬菜,所以大家的健康就有賴這些奇奇特特的熱帶水果啦~
當時汶萊的美食遠遠不止這些,但小編認為這幾款是非吃不可,非試不可的!
當然,文萊人人均GDP如此高,所以在文萊也不乏小資的西餐廳和cafe。如此擺盤精緻,味道可口,價格比起香港來說依然便宜不少。不得不說,文萊這個地方真是有錢沒地花啊!
下圖是文萊類似茶餐廳一樣的餐館的海鮮河粉,據老闆說,在文萊,開餐館是最好賺的business啦~(當然石油都是由政府開採,因為文萊人喜歡吃,餐廳真的可以賺不少錢)
文萊認識的朋友帶我們到local restaurant~還介紹我們吃一種漿糊一樣的主食Ambuyat,聽說容易消化,很多文萊人都把它代替米飯來拌菜進食。入口非常粘,但又很容易一口吞下。
新加坡老闆介紹的肉骨茶~ 味道濃郁,湯汁可拌飯,味道相比馬來西亞和香港的作為偏重,顏色也深很多,但是真的非常美味~
這是在文萊當地NGO福利機構mkm所招待的refreshment,是Judy(其中一個負責人)親手製作的小食,很有地方特色。
最後是我們帥到流油的host:Chris請我們吃的來文萊的第一頓飯:天天雞飯~配文萊拉茶
Thanks! 看文後,決定訂酒吧在 downtown (放棄水晶區),好好體驗汶萊!