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旅行日期: 2016/08/16 19:00

買回家的愛沙尼亞

愛沙尼亞的食物受到德國、俄羅斯、芬蘭的影響,不同的菜色都有其他菜系的影子,但有一種特色,就是所有的食物都是不時不食的,一定是當地最當造最新鮮的材料,可能很簡單、樸素但是必然是最天然的食材。

但,我們始終要歸家,那麼愛沙尼亞又有什麼特叮的美食手信可以買回家呢? 以下介紹最著名的五項。

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Kohuke / Curd Snack,是朱古力包著甜的奶酪而成,是當地很流行的小食。嘗過以後,覺得它比雪糕還要好吃,質感厚實滑溜,好像在吃很濃的芝士蛋糕一樣。

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Kama,愛沙尼亞和芬蘭很傳統的一種食物,由Wheat, rye, barley, peas 四種穀物磨粉而成。傳統的甜品會以Kama 混合類似yoghurt 的東西,加上Berries,薄荷葉而成。

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Kiluvõileib / Sprat Sandwich,Sprat 是Baltic Sea 盛產的一種魚類,醃製過後放在Rye Bread 上,連同番茄、雞蛋進食。一開始很怕它的味道會不會很怪,不能接受,但吃下去就覺得頗特別和接受得了。

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A Le Coq. 啤酒,是當地品牌的啤酒,我們在Evelin 的家中飲過以後,覺得比一般的啤酒容易入口,不太苦又香麥味,於是一口氣買了三支回港。

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Kalev Chocolate,此朱古力品牌在1806年創立,已有超過二百年的歷史,它在Old Town 更有一間自家品牌的Café。品牌的朱古力十分著名,亦有出產數之不盡的產品,我單單是購買排裝和獨立包裝的朱古力糖,也已買了20款以上了。

https://www.youtube.com/watch?v=ZYcYQT3YJ3M



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