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旅行日期: 2016/08/18 00:00

[西藏] 青稞係咩?

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在西藏的路上,不時會見到一片遼闊且綠油油的田。有天,司機大哥停下車來叫我們跟隨,原來他想要向我們展示當地出名的農作物 – 青稞。青稞的樣子長得有點像稻米,在藏族民間很愛用此煮食,亦可當作主食而取代米飯。大哥隨手便摘了一條下來,再壓碎讓我們嚐嚐。

我們試了青稞的原味 (下圖),有點酸溜溜,好像水果味; 也曾在一間咖啡店裡嘗試到爆青稞這種零食,類似爆谷~ 非常不錯。

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於拉薩,不時就會見到大大個標誌寫著 – 土產青稞酒、青稞酥餅、青稞湯、爆青稞。

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有機會一到西藏的朋友,千萬不要錯過!!!



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