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旅行日期: 17 Jan

被邀請到去開party

我們有位當地朋友剛巧在到訪阿斯塔納時生日。按照當地傳統,他們會邀請親戚朋友到自己家去玩,而如果有外賓(就是我們)來的話,相傳會為他們帶來好運。這次我們闖進了他們的party,希望多多少少給他們帶來好運。

 

其中一道傳統菜式,準備功夫很多,所以只有大型節慶才吃到。這次在他家就吃到了beshbarmak。

Beshbarmak 底部是無數長麵條,麵條上訪者煮熟的羊肉片、馬肉內臟、洋蔥和其他配料。進食前會加入熱湯,味道很不錯。我們為了入鄉隨俗,還特意用手吃,真的十分難忘。

 

主人家會把煮好的整條馬腸當場切開,放進碟子裡

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主人家會把煮好的整條馬腸當場切開,放進碟子裡

 

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我的碟子

 

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Beshbamak大概長這樣,從高處拍下去

 

12-4切的過程

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其他配菜,這大概是甜品時間



背包客資料

我們會以雙腳、雙眼認識一個不一樣的哈薩克斯坦。
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哈薩克
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