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旅行日期: 2018/06/17 22:10

一切從一塊綠葉開始

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正式的行程第一天,我們便迫不及待地去到茶馬古道茶區——光芒山,先左一個茶的基本認識,從采茶,製作茶餅的體驗過程中,瞭解茶如何由綠色蛻變成紅色(普洱茶屬於黑茶)。

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採摘期從3月開始,可以連續採至11月。在生產習慣上,劃分為春、夏、秋茶三期。採茶的標準為二三葉。其製作方法為亞發酵青茶制法,經殺青、初揉、初堆發酵、复揉、再堆發酵、初幹、再揉、烘乾8道工序。

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黃昏時段,我們探訪了一位傣族娟姐——遠山客生活館老闆娘,她跟我們暢談她與茶的故事和她創業的歷程。我們還有幸地於她的生活館嘗試到了當地獨有特色的傣族晚餐,非常豐富!我們非常感謝她熱情的招待!



背包客資料

每一個人都懷著各自獨特的故事,成就不一樣的他。透過「茶」這媒介,我們去找尋不同人的故事,從中感受他鄉的生活文化、自然風光。花香會撲鼻,茶味會回甘。而人呢?則因故事而動容。
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雲南
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