旅行日期: 2018/06/17 22:10
一切從一塊綠葉開始
正式的行程第一天，我們便迫不及待地去到茶馬古道茶區——光芒山，先左一個茶的基本認識，從采茶，製作茶餅的體驗過程中，瞭解茶如何由綠色蛻變成紅色（普洱茶屬於黑茶）。
採摘期從3月開始，可以連續採至11月。在生產習慣上，劃分為春、夏、秋茶三期。採茶的標準為二三葉。其製作方法為亞發酵青茶制法，經殺青、初揉、初堆發酵、复揉、再堆發酵、初幹、再揉、烘乾8道工序。
黃昏時段，我們探訪了一位傣族娟姐——遠山客生活館老闆娘，她跟我們暢談她與茶的故事和她創業的歷程。我們還有幸地於她的生活館嘗試到了當地獨有特色的傣族晚餐，非常豐富！我們非常感謝她熱情的招待！
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